Durante la mia ultima gita in giornata da Milano nelle Langhe ho avuto il piacere di visitare le cantine Ratti e degustare alcuni dei loro vini icona. Immerse nelle valli decorate da infiniti e preziosissimi vigneti, in località La Morra e a pari distanza da Barolo e Castiglione Falletto, la vista mozzafiato su questo paesaggio così speciale che si può ammirare nella sala degustazione, vale da sola il viaggio. Molto accogliente anche la sala in cui si arriva dall’ingresso: un bellissimo tavolo in legno apparecchiato con eleganti bicchieri di fronte a una credenza a vetro ricca di calici e bottiglie di vario tipo e alcuni mobili con bottiglie a vista messe in risalto da un’illuminazione d’atmosfera. Ma sarà un viaggio allietato soprattutto dalla degustazione che potrete fare al termine del giro in cantina. I miei vini preferiti?
Monferrato Rosso DOC ‘Villa Pattono’ 2016 (Barbera e Merlot), profumi di frutti scuri maturi e speziato, elegante, piacevole e persistente Barolo Marcenasco DOCG ‘Marcegasco’ 2015, meraviglioso, accattivante, da provare
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August 2021
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