C’è una piccola porta rossa nel cuore di Parigi. Se la varchi ti ritrovi in un piccolo mondo a luci basse (quasi buio) che ti incuriosisce a scoprire di più. L’arredamento ha uno stile molto particolare con sedie e poltrone imbottite e divani coperti con stoffe colorate e tende nere che contribuiscono a rendere l’atmosfera suggestiva e accattivante. Non avrei reputato completa il mio breve soggiorno nella capitale francese per un congresso, circa 3 settimane fa, se non avessi provato almeno uno dei cocktail di questo famoso Bar che al momento della mia visita era posizionato all’11^ posto della classifica dei ‘50 world best bars’. Se dopo esserti accomodato e ordini un drink qualunque, il barman ti spiega che in questo piccolo mondo c’è un menu particolare da cui potrai decidere cosa provare. Ti viene così consegnato una specie di libro delle fiabe; disegni di vari colori e piccoli inserti mobili da sollevare, ti accompagnano nella scoperta di questa lista di cocktail tanto sorprendente quanto curiosa e divertente. Puoi così scegliere la tipologia di drink non solo in base al contenuto ma anche quello che credi si addica di più alla tua personalità, al tuo vissuto. La mia scelta è ricaduta su ‘Hedonism’, una creazione a base di Botanical Red Wine, Lot 40 Rye Wiskey, mela, fiori, peperoncini verdi for a total of 14€. Ero seduta al bancone del bar e ho scambiato due chiacchiere con il barman mentre mi preparava da bere e non ho potuto fare a meno di notare i suoi tatuaggi: quello con il Titanic è uno dei più divertenti che abbia mai visto! Ed eccolo arrivare, lui, il cocktail ‘Edonismo’. Bicchiere piccolo ma composizione estremamente elegante con un piccolo bouquet di fiorellini bianchi e rosa decorativo. Gusto deciso ma delicato con note dolci di fiori e profumi che restano a lungo.
Da tornare per provarli tutti.
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August 2021
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