La Brasserie Borgo Marina, Cervia

​Quando sono in Romagna ho due mete preferite: Cervia e Cesenatico.
Più tranquille, fuori dal caos di illustri vicine come Milano Marittima e con un’atmosfera certamente più familiare.
Uno dei miei ristoranti preferiti è la Brasserie Borgo Marina a Cervia, dove potrete mangiare dei buoni piatti di pesce a prezzi contenuti.

Io in particolare adoro le Alici marinate condite con insalata, uvetta e mandorle (ottima ed equilibrata acidità!) e il carpaccio di tonno pinna gialla, ogni volta il pesce è delicatissimo e squisito!

​Non male e da provare l’insalata di mare con seppie, polipi e gamberetti (qui l’acidità è data da zest di arancio e limone e granì di melograno) e il risotto di mare (rosso).

​Di buona qualità le sogliole e il rombo alla griglia (foto del pesce già pulito perché i ragazzi sono molto rapidi nel presentare al tavolo il pesce già senza lische!).

Infine, anche se non ordinerete un dessert, vedrete arrivare al tavolo un’alzata con biscotti al burro, crostatine e piccole meringhe.

Servizio simpatico, informale ma attento (anche nei consigli sui piatti).
Quando passate da Cervia andate a provarlo!