Exit Gastronomia Urbana, Milano

Piccole porzioni per grandi emozioni in un’atmosfera informale e piacevole in piazzetta all’aperto da Exit Gastronomia Urbana. 
Ottimo inizio con il pomodoro cuore di bue adagiato su un gazpacho con frutto della passione e piccoli crostini di pane scrocchierelli, un piatto squisito!

​Molto cremosa la barbabietola con nocciole e agrumi bruciati (che non si sentono molto), soya e aceto di Jerez (però si sente poco l’acidità) e alcune nocciole intere, nel complesso goloso ma forse non ne avrei mangiata un’altra porzione..

Davvero soddisfatta del diaframma allla griglia su una crema di peperoni rossi, soya e porri fritti che danno croccantezza, piatto top!
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Chiusura con tiramisù.