Cantine Guido Berlucchi, Franciacorta

C’era una volta un colto signore bresciano, Guido Berlucchi, che aveva una grande passione, quella di produrre un vino bianco fermo dai vigneti circostanti la sua splendida dimora in Franciacorta.
Venne il giorno in cui il signor Guido incontrò un uomo sapiente e lungimirante che sarebbe passato alla storia come uno degli enologi più famosi d’Italia, Franco Ziliani.
Ziliani, ritornato dalla Francia ammaliato dalle meraviglie del territorio dello Champagne, propose a Guido di intraprendere una nuova produzione, quella di un vino allegro e ricco di bollicine accessibile a tutti gli italiani.
Fu così che nel 1961 vennero sigillate le prime 3000 bottiglie di Pinot di Franciacorta: erano nate ufficialmente le famose bollicine italiane della Franciacorta, che oggi tocca una produzione di 18 milioni di bottiglie l’anno.
Se visitate le cantine Berlucchi verrete accompagnati nella parte più antica, quella che leggenda vuole sia stato teatro degli incontri tra Guido Berlucchi e Franco Ziliani: una piccola cantina nella cantina, molto suggestiva, dov’è conservata in una bacheca una delle prime famose bottiglie del 1961, come un Sacro Graal dell’enologia italiana.