Agriturismo Vultaggio, Trapani

​Vicino a Trapani c’è un agriturismo di campagna, un posto semplice e rustico, che valorizza i prodotti della propria azienda agricola attraverso i piatti del menu, l’agriturismo Vultaggio.
Potrete mangiare piatti tipici siciliani ritrovandovi in un ambiente piacevolmente familiare, forse un po’ rumoroso ma sicuramente autentico.

​Si possono degustare pane e pizze a lenta lievitazione ottenute dalle loro farine di Tumminia e Senatore Cappelli, due antichi granì siciliani con cui viene impastata anche la pasta fresca.
E così la frutta, gli ortaggi e l’olio extravergine di oliva sono tutti prodotti localmente da quasi cento anni.
Ampia proposta quindi del menu che spazia dalle pizze, a selezioni di formaggi siciliani DOP fino ad antipasti, primo e secondi piatti tipici del territorio.
Consigliata la partenza con il ‘Gran Buffet’ cioè 12 antipasti serviti tutti insieme contemporaneamente, un buon inizio direi!
Buono da morire come primo piatto le Busiate con pesto alla trapanese: pasta fresca fatta in casa con aglio rosso di Nubia, pomodoro fresco, basilico, mandorle, olio extravergine di oliva, peperoncino, da aggiungere a parte mollica di pane alla siciliana e pecorino. Ne vorrete mangiare un altro piatto nonostante le generose porzioni!

​Degni di nota anche i piatti alla brace, specialità della casa: molto gustosi la salsiccia e il Maialino dei Nebrodi alla brace.
Vi consiglio una visita a questa trattoria se vi troverete in zona!